Salmon AquAdvantage

El salmón AquAdvantage es un salmón atlántico modificado genéticamente (GE) y desarrollado por AquaBounty Technologies en 1989. El gen regulador de la hormona del crecimiento típico del salmón atlántico fue sustituido por el gen regulador de la hormona del crecimiento del salmón chinook del Pacífico, con una secuencia promotora de la faneca oceánica. Este gen permite que el salmón modificado genéticamente crezca durante todo el año, en lugar de sólo durante la primavera y el verano.^[1]​

Estos salmones modificados genéticamente son una alternativa comercialmente competitiva al salmón capturado en libertad y a la cría de salmones no modificados. El objetivo de las modificaciones es aumentar la velocidad de crecimiento del pez sin afectar a su tamaño final ni a otras cualidades. Las tasas de crecimiento del salmón atlántico de piscifactoría ya han mejorado con respecto a los peces salvajes como resultado de las prácticas tradicionales de cría selectiva. Sin embargo, los peces modificados genéticamente son capaces de crecer aún más rápido y alcanzar el tamaño de mercado en sólo 16 o 18 meses, en lugar de tres años.^[2]​

1. ↑ Characterization and multi-generational stability of the growth hormone transgene (EO-1alpha) responsible for enhanced growth rates in Atlantic Salmon (en inglés). Springer. 2006. doi:10.1007/s11248-006-0020-5. 
2. ↑ «Company says FDA is nearing decision on genetically engineered Atlantic salmon». The Washington Post (en inglés). 2 de agosto de 2010.